אנחנו שומעים השכם והערב את המושג "נווה מדבר", פעמים רבות עד כדי כך, שהוא הפך לשחוק באוזננו. אולם מלון אירוס המדבר, המלון הראשון שהוקם בעיירה ירוחם, הוא באמת נווה מדבר, במלוא מובן המילה. כסנונית הראשונה, שבוודאי תבשר את האביב והפריחה של האזור, נשואות אליו עיניהם של מטיילים רבים החולפים באזור בדרכם אל המכתש הגדול שבנגב או בחזרה ממנו, ואף של מטיילים הבוחרים לבלות את החופשה שלהם בנוף מדברי מרהיב.
המלון החדש, אשר הושק לא מזמן, כולל 47 חדרים וסוויטות מעוצבות, המאפשרים אירוח של זוג (הסוויטות המיוחדות), זוג עם תינוק (חדרי הסופיריור), זוג עם שני ילדים ותינוק (סוויטות הג'וניור), ועד לאירוח בנוחות רבה של זוג עם שלושה ילדים (סוויטות הדלוקס). כל החדרים והסוויטות ממוזגים ומעוצבים (כשאר חלקי המלון) על ידי המעצבים הישראלים הידועים נעמי ויאיר פארן, אשר עיצוביהם מאופיינים בהקפדה וירידה לפרטים קטנים ואיכותיים ובצבעוניות מאופקת. כל הסוויטות והחדרים כוללים טלוויזיות בעלות מסך LCD, עמדות תה וקפה, מיני-בר ופינוקים איכותיים נוספים.
במלון, פרט למיקומו המיוחד, ניתן למצוא את כל האמצעים והיתרונות של מלונות סוויטות יוקרתיים במרכז הארץ: מסעדה איכותית, לובי-בר הכולל מבחר משקאות ותפריט חלבי, טרקלין מיוחד לאנשי העסקים, בריכת שחיה חיצונית, מתחם ספא, חדר כושר, מועדון ילדים ואינטרנט Wi-Fi זמין בכל חלקי המלון.
המלון, הנושא את שמו של הפרח הידוע של האזור, אירוס ירוחם, אשר על שמו אף שמורת טבע ידועה באזור, איננו מהווה רק מופת לאיכותיות ושירותיות, אלא גם למעורבות חברתית ולערבות הדדית ברוח הישראלית. על פי הצהרת בעלי המלון, לא רק שמדובר במלון נוח ושירותי, אלא אף במלון החברתי הראשון בישראל, שכן, למעלה ממחצית מרווחי המלון, על פי ההצהרה, עתידים לעבור לצורך מימון צרכי החינוך של ילדי העיירה ירוחם.
